Head Chef

Resto Sari Medical Center · 📍 Palembang, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 22.000.000 – Rp 28.000.000 per month

Kami mencari seorang Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Resto Sari Medical Center. Dengan pengalaman lebih dari 5 tahun di bidang kuliner, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola seluruh operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional, fasilitas modern, dan gaji yang kompetitif. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menginspirasi!

Kami mencari seorang Head Chef yang memiliki visi dan misi yang kuat untuk meningkatkan standar kuliner di Resto Sari Medical Center. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk menciptakan menu yang inovatif dan memastikan kepuasan pelanggan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola seluruh operasional dapur dan tim masak.
  • Memastikan kualitas, keamanan, dan keberlanjutan makanan.
  • Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.
  • Mengawasi persediaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.
  • Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar kesehatan makanan.
  • Membina hubungan baik dengan pemasok dan vendor.
  • Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
  • Mengikuti tren kuliner terkini dan mengimplementasikannya dalam operasional dapur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan formal di bidang kuliner (S1/D4) adalah nilai tambah.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan kinerja mereka.
  • Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner internasional dan lokal.
  • Memiliki keterampilan dalam mengelola anggaran dan sumber daya.

    • 🛠️ Keahlian

    KomunikasiKepemimpinanManajemen TimKreativitasPengelolaan AnggaranKualitas MakananKeamanan Makanan
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait