Sous Chef
Rejeki Yoga Sate · 📍 Ciamis, Jawa Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 11.000.000 per month
Rejeki Yoga Sate sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang berdedikasi, kreatif, dan memiliki kemampuan untuk memimpin tim. Sous Chef yang ideal akan memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan mampu mengelola stok bahan baku dengan efisien.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin dan mengelola tim masak untuk memastikan kualitas dan konsistensi hidangan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru berdasarkan tren dan umpan balik pelanggan.,Memantau kualitas bahan baku dan mengelola inventaris untuk memastikan ketersediaan dan efisiensi.,Mengawasi proses persiapan dan penyajian makanan untuk memastikan standar kualitas tinggi.,Membuat keputusan tentang penggunaan bahan baku dan teknik memasak untuk memaksimalkan keuntungan.,Melaporkan secara berkala kepada kepala masak tentang kinerja tim dan kualitas hidangan.,Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan praktik higienis.,Mengelola jadwal kerja tim masak dan memastikan semua tugas selesai tepat waktu.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan minimal SMA atau setara dengan sertifikasi kuliner tambahan akan diprioritaskan.,Pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan jenis masakan.,Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim masak dengan efektif.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan mengatasi tekanan.,Pengalaman dalam mengelola inventaris dan bahan baku.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan staf dan manajemen.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan akan menjadi nilai tambah.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan timManajemen stokKreativitas dalam menuTeknik memasakKemampuan analisisKemampuan berkomunikasiKemampuan manajemen waktuKemampuan beradaptasi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang